|
FŐZŐCSKE
Grízes tésztaGrízes tészta
Egy nagyobb (lehetőleg teflon) lábosba öntsük bele a búzadarát, kissé sózzuk meg, majd locsoljuk meg egy kis olajjal. Gyakori kevergetés mellett pirítsuk világosbarnára, majd egy fedőt előkészítve gyorsan öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Azonnal tegyük rá a fedőt, és rövid ideig hagyjuk a gőzben puhulni. Utána sűrűn kevergetve addig pirítsuk, amíg a gríz már nem áll össze. Ezalatt főzzük ki a szélesmetéltet, majd jól leszűrve keverjük össze a grízzel. Porcukorral, lekvárral tálaljuk. KategóriákTésztaKomment
|
ez egy kicsit hosszabb megoldás, de kiprobálom!